Kókuszcukor, te édes!

Fogyni szeretnél, vagy egészségesebben élni, netalántán cukorbeteg vagy, vagy egyéb egészségügyi okokból kifolyólag nem javasolt a fehér cukor fogyasztása, de nem bírod elhagyni? Nehéz is! A kókuszcukor jó megoldás lehet Neked is! Cseréld le a fehér (barna) cukrot! Alkalmazd épp ugyanúgy, mint a fehér cukrot tetted,  majd használj idővel ebből is egyre kevesebbet! Sok sikert!

Glikémiás index (GI)

A glikémiás index az egyes élelmiszerek  vércukoremelő képessége a szőlőcukorhoz képest, százalékban. Bővebben olvashatsz róla a wikipédián ITT. Az alacsony glikémiás indexű ételekben található szénhidrát általában lassabban szívódik fel, így azok fogyasztását javasolják a szakemberek fogyókúrázóknak, cukorbetegnek.

Kristálycukor: 68
Méz: 55-60
Kókuszcukor: 35

Ha szeretnél szénhidrátmentesebben étkezni, kezdheted is azzal, hogy nem csupán a boltban megvett édességeket hagyod el (tehát nem veszel.), de áttérsz otthon a kávék, teák, limonádék, levesek, sütik stb. esetében a kókuszcukorra.

Már az első hét után észre fogod venni a változást! Az ízlésed szépen átáll a visszafogottabb édes ízekre, és a tested is jól reagál majd erre a jó döntésedre. El sem tudod képzelni, mennyi cukrot viszünk be nap, mint nap.

source: http://evonnz.com/

 Milyen?

Barna, édes, karamelles íze van. Nincsen kókuszíze, mivel a kókuszvirág nektárjából készül. A wikipédia szerint már évezredek óta használják a déli, délkelet ázsiai országokban. Jelenleg a Fülöp-szigetek és Indonézia a két legnagyobb kókuszcukor előállító ország. Általában nagy bambusztartályokban készül. Az összegyűjtött nektárból elpárolog a nedvesség, és egy -törökmézre emlékeztető- barnás, ragacsos, természetes édesítőszert nyernek így, amit aztán granulátumszerűen, finomítatlan, fehérítetlen formában árulnak. Egy virágból, akár négy liternyi nektár is begyűjthető!

source: www.enuff.asia

Európában óriási népszerűségnek örvend, hiszen az alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztásával normalizálódik az éhségérzét, így könnyebben kordában tartható a fogyókúra. Sütésre teljes mértékben alkalmas.

További előnyeiként tartják számon, hogy míg a fehér cukor üres kalória, addig a kókuszcukorban található kálium, magnézium, cink és vas is, valamint természetes forrása a B1-, B2-, B3-, B6- és C-vitaminnak. Emellett 17 féle aminosavat tartalmaz. 

source: www.realfoodstore.co.uk

Ha nem vagy a hirtelen változások, a villáméletmódváltás híve, akkor egy kényelmes és kedves megoldás lesz számodra a kókuszcukor. Gyerekek is előszeretettel fogyasztják.

Adj egy esélyt a kókuszcukornak! Kóstold meg!

GreenLove ~ Zöld Gondolkodás, Zöld Gondoskodás