{"version":"1.0","provider_name":"GreenLove","provider_url":"https:\/\/zoldeletmod.cafeblog.hu","author_name":"GreenLove","author_url":"https:\/\/zoldeletmod.cafeblog.hu\/author\/greenlove\/","title":"Chilis bab majr\u00e9 m\u00f3dra","html":"Gasztrobloggerek, \u00e9s rajong\u00f3ik k\u00e9sz\u00fcljetek! Csak er\u0151s idegzet\u0171eknek, megfelel\u0151 emp\u00e1ti\u00e1val \u00e9s humor\u00e9rz\u00e9kkel rendelkez\u0151knek, illetve ultragigaKEZD\u0150 konyhat\u00fcnd\u00e9reknek aj\u00e1nlott a k\u00f6vetkez\u0151 bejegyz\u00e9s.\u00a0<\/strong>\r\n\r\nA recept teljesen, l\u00e9p\u00e9sr\u0151l, l\u00e9p\u00e9sre, m\u00e1sodpercr\u0151l, m\u00e1sodpercre, grammr\u00f3l, grammra P\u00e1lmafa Zsuzsi Egyszer\u0171en chilis bab<\/a> receptje. Extra \u00edzhat\u00e1st, azaz a M\u00d3D<\/strong>ot, az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9st megel\u0151z\u0151 r\u00e1k\u00e9sz\u00fcl\u00e9s, \u00e9s a f\u0151z\u00e9s alatt a konyh\u00e1ban kering\u0151 \u00e9rzelmek adj\u00e1k. \u00a0Az el\u0151zm\u00e9nyekr\u0151l olvashatsz ITT<\/a> \u00e9s ITT<\/a>.\r\n\r\nSokat gondolkodtam, hogy a gasztrobloggerek hogyan fot\u00f3zgatnak f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben, amikor nekem m\u00e9g \u00edgy is hi\u00e1nyzik minimum plusz egy (h\u00e1rom) k\u00e9z olyankor. Olyan nincs, hogy m\u00e1r ezen a ponton feladjam! :P<\/em>\r\n\r\n[caption id=\"attachment_1309\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"hagyma<\/a> hagym\u00e1k :D[\/caption]\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/h3>\r\nF\u00fajd ki a leveg\u0151t, s n\u00e9zd meg, mi hi\u00e1nyzik a \"lelt\u00e1radb\u00f3l\"!<\/em>\r\n

1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/strong><\/p>\r\n

2-3 gerezd fokhagyma<\/strong><\/p>\r\n

L\u00e1tod, nem lesz gond, hagym\u00e1kban mindenki j\u00f3, aki szeret j\u00f3kat b\u0151gni.<\/em><\/p>\r\n1 doboz feh\u00e9r bab<\/strong>\r\n\r\n1 doboz v\u00f6r\u00f6s bab<\/strong>\r\n\r\n1 doboz kukorica<\/strong>\r\n\r\n2 doboz h\u00e1mozott paradicsom konzerv<\/strong>\r\n\r\nUh, kem\u00e9nyedik a szitu. Mekkora doboz, tej\u00f3\u00e9g, kicsi, vagy nagy. Egyform\u00e1k ezek, vajon? Mindegy melyik? J\u00f3, majd megoldod l\u00e9pj tov\u00e1bb.<\/em>\r\n\r\nf\u00e9l kg dar\u00e1lt sert\u00e9sh\u00fas<\/span><\/strong>\r\n\r\nFuh az sok.<\/em>\r\n

s\u00f3<\/strong><\/p>\r\n

Tuti s\u00f3tlan lesz...<\/em><\/p>\r\n

1 csapott te\u00e1skan\u00e1l cayenne bors + chili f\u0171szerkever\u00e9k (sima chilipor is j\u00f3 hozz\u00e1)<\/strong><\/p>\r\n

Fel kell \u00edrni ezeket...<\/em><\/p>\r\n

olaj<\/strong><\/p>\r\n

10 dg reszelt f\u00fcst\u00f6lt sajt (elhagyhat\u00f3)<\/strong><\/p>\r\n

Bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3 lista k\u00e9sz. A s\u00f3n, a hagym\u00e1kon \u00e9s az olajon k\u00edv\u00fcl minden a list\u00e1n. Ir\u00e1ny a bolt. A h\u00e1mozott paradicsom konzerv okozott n\u00e9mi fennakad\u00e1st, \u00edgy Zsuzsi le\u00edr\u00e1s\u00e1b\u00f3l a paradicsoml\u00e9 mellett d\u00f6nt\u00f6ttem. Itt jegyezn\u00e9m meg, hogy j\u00f3, hogy volt opci\u00f3 erre is, mert fas\u00edrt \u00e9s pizza lett volna a cuccb\u00f3l.<\/em><\/p>\r\nHa meg van minden, akkor az igazi majr\u00e9 \u00edzhat\u00e1s miatt, pihenj r\u00e1 egyet; majd holnap megf\u0151z\u00f6d.<\/em>\r\n

M\u00e1snap.<\/h3>\r\nA terep el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se biztons\u00e1got ad, \u00edgy minden tiszta, \u00fcres, \u00e1ttekinthet\u0151, recept k\u00e9zn\u00e9l, hozz\u00e1val\u00f3k a sajt kiv\u00e9tel\u00e9vel megvannak, f\u00e9nyk\u00e9pez\u0151 ok\u00e9s, koncentr\u00e1l\u00f3s zene ON. Mehet.<\/em>\r\n\r\nA serpeny\u0151be \u00f6nts egy kis olajat, \u00e9n k\u00f3kuszolajat<\/a> haszn\u00e1ltam, mert mindenhez azt haszn\u00e1lok<\/a> szinte. A serpeny\u0151r\u0151l<\/strong> annyit, hogy enn\u00e9l a mennyis\u00e9gn\u00e9l egy barominagy serpeny\u0151t v\u00e1lassz, \u00e9s lehet\u0151leg magas fal\u00fat.\r\n\r\nSzabad\u00edtsd meg a hagym\u00e1kat csod\u00e1s ropog\u00f3s ruh\u00e1jukt\u00f3l, vegy\u00e9l kezedbe egy t\u00e9nyleg norm\u00e1lis k\u00e9st. Norm\u00e1ltalan k\u00e9sek haszn\u00e1lata eset\u00e9n magadra veheted a kudarcot, amit am\u00fagy elker\u00fclhett\u00e9l volna, ha van egy norm\u00e1lis k\u00e9sed legal\u00e1bb.<\/em>\u00a0Apr\u00edtsd fel a hagym\u00e1t. Bevallom kedvenc r\u00e9szem ez; az apr\u00edt\u00f3sdi.<\/em> Gy\u00fajts az olaj al\u00e1, kicsit nagyobbra, mint k\u00f6zepes l\u00e1ng vagy fokozat, \u00e9s nyomasd r\u00e1 a hagym\u00e1t. A fokhagym\u00e1t ne! Csak a hagym\u00e1t.<\/strong><\/em>\r\n\r\n\"apr\u00edtani<\/a>\r\n\r\nAzt\u00e1n mehet r\u00e1 a husi<\/strong>, ha m\u00e1r \u00fagy \u00e9rzed, ebb\u0151l az illatb\u00f3l m\u00e9g b\u00e1rmi lehet. M\u00e9g miel\u0151tt megfutamodsz, \u00e9s egy gyors hagym\u00e1s r\u00e1ntotta mellett d\u00f6ntesz ink\u00e1bb, gyorsan told r\u00e1.<\/em> \u00c9n r\u00e9gen ilyenkor mindig m\u00e1r s\u00f3ztam is, \u00e9s Zsuzsi receptj\u00e9ben fontosnak \u00e9reztem azt a r\u00e9szt, hogy el\u0151sz\u00f6r pir\u00edtgatjuk, azt\u00e1n mikor elnyeri el\u00e9g cs\u00fanya, s\u00e1padt, feh\u00e9r k\u00fcllem\u00e9t a dar\u00e1lt h\u00fas, \u00e9s megcsap a h\u00fas illata, akkor mehet r\u00e1 a s\u00f3. Csak a s\u00f3.<\/strong><\/em>\r\n\r\nEzen a ponton van egy \u00f3ri\u00e1s hiba lehet\u0151s\u00e9g<\/strong>, \u00edgy ink\u00e1bb el\u0151zd meg. Sz\u00f3val. Ha nem nyitod ki el\u0151re a konzerveket, \u00e9s k\u00e9sz\u00edted el\u0151 \u0151ket, akkor egy hirtelen a fekete-lyuk \u00e1ldozat\u00e1v\u00e1 v\u00e1lt konzervnyit\u00f3, vagy egy elv\u00e1gott ujj, esetleg egy f\u00e9l \u00f3r\u00e1s konzervnyit\u00e1si ritu\u00e1l\u00e9 igencsak fennakaszthatja az eg\u00e9sz f\u0151z\u00e9snek nevezett folyamatot, teh\u00e1t KEZDD TE MAJD<\/strong> a konzerves r\u00e9sszel. Nyitogasd, \u00f6ntsd \u00f6ssze, mosd \u00e1t!\r\n<\/a>\r\n\r\nFelesleges milli\u00f3 ed\u00e9nyt \u00f6sszetrutyizni; el\u00e9g egy j\u00f3 sz\u0171r\u0151.<\/em>\r\n\r\n\"majr\u00e9sbab\"<\/a>\r\n\r\nP\u00e1r perc pir\u00edtgat\u00e1s ut\u00e1n mehet r\u00e1 a bab-kukorica, azt\u00e1n a paradicsomot k\u00e9pvisel\u0151 hozz\u00e1val\u00f3, a fokhagyma, a bors, chili.\r\n\r\nFedd le!<\/strong>\u00a0Kih\u00edv\u00e1s volt megfelel\u0151 fed\u0151t tal\u00e1lni, de akinek nincs az se dobja f\u00e9lre a receptet, mert aluf\u00f3lia is t\u00f6k\u00e9letes; s\u00fct\u0151skeszty\u0171ben r\u00e1b\u00e9n\u00e1zod, \u00e9s kisebbre v\u00e9ve a l\u00e1ngot, vagy energi\u00e1t, rotyogtatod.<\/em> K\u00f3stolni kell, mert sem a s\u00f3 nem pontos, sem az egy\u00e9b f\u0171szerek, illetve ki tudja te, s a veled \u00e9tkez\u0151k, mit, hogyan szeretnek. Neh\u00e9z forr\u00f3t k\u00f3stolni, \u00e9s \u00e1ll\u00edtom, hogy sokkal intenz\u00edvebbek az \u00edzek ha \u00f6nmag\u00e1t\u00f3l h\u0171l, de ez van.<\/em> Gordon b\u00e1csi is elmondja sokszor, hogy milli\u00f3 kiskan\u00e1l a k\u00e9zn\u00e9l, \u00e9s k\u00f3stol-\u00edzes\u00edt.\u00a0<\/strong>\r\n\r\nKb. f\u00e9l \u00f3ra a rotyog\u00e1si id\u0151.<\/strong><\/span>\r\n\r\n\u00c9rezni fogod a chili \u00e9s a bors kiab\u00e1l\u00f3 illat\u00e1t, amikor m\u00e1r a k\u00e9sz \u00e1llapot fel\u00e9 tart a dolog. A kukoric\u00e1t k\u00f3stold, s ha az puha, akkor k\u00f3stold a h\u00fast is.<\/em> Akkor van k\u00e9sz, ha a h\u00fas m\u00e1r \u00e1tvette a piros-narancsos szaftot, \u00e9s minden puha. Ha m\u00e9g nem puha, s nyersszer\u0171, akkor mehet r\u00e1 m\u00e9g v\u00edz egy kisebb poh\u00e1rral, de ezut\u00e1n majd k\u00f3stolj, s \u00edzes\u00edts, ha \u00fagy \u00e9rzed nem el\u00e9g \u00fct\u0151s.<\/em> A szaft s\u0171r\u0171 lesz. Ha neked nem az, akkor rotyogtasd fed\u0151 n\u00e9lk\u00fcl is.\u00a0<\/em>\r\n

K\u00e9sz? <\/strong><\/em><\/p>\r\n

K\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9\u00c9SZ!\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\u00a0\"majr\u00e9bab1\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nA t\u00e1lal\u00e1sr\u00f3l fot\u00f3zni m\u00e1r nem maradt sem t\u00fcrelmem, sem sok es\u00e9lyem, mert \u00e9hesek voltunk. Finom lett; legk\u00f6zelebb b\u00e1trabb leszek a chilivel. Tettem a m\u00e9lyh\u0171t\u0151be is<\/strong>, megfogadva P\u00e1lmafa Zsuzsi tan\u00e1cs\u00e1t<\/a>. Melegszendvicsre, pizz\u00e1ra is kiv\u00e1l\u00f3.<\/em> Aki szereti, de t\u00fal cs\u00edp\u0151s, az b\u00e1tran lap\u00e1toljon hozz\u00e1 tejf\u00f6lt; tomp\u00edtja, ellens\u00falyozza a forr\u00f3 er\u0151t a hideg kr\u00e9mess\u00e9g\u00e9vel.\r\n\r\nKezd\u0151 h\u00e1ziasszonyok ne adj\u00e1tok fel! \u00c1ll\u00edt\u00f3lag csak gyakorl\u00e1s k\u00e9rd\u00e9se! ;)<\/strong>\r\n\r\nEgy pipa! ;) Mell\u00e9kinform\u00e1ci\u00f3k\u00e9nt szolg\u00e1ljon, hogy az ezt k\u00f6vet\u0151 sikeres napon egy oml\u00f3s t\u00e9szta kudarcba<\/strong> keveredtem, melynek sor\u00e1n a t\u00e9szt\u00e1ba potyogtatott k\u00f6nnyeim sem mentett\u00e9k meg az akci\u00f3t, \u00edgy \u00e1ldoztam \u0150kukaIstens\u00e9gnek is -ism\u00e9t-.\r\n\r\nJ\u00f3 gyakorl\u00e1st k\u00edv\u00e1nok!<\/strong>\r\n\r\nGreenLove ~ Z\u00f6ld Gondolkod\u00e1s, Z\u00f6ld Gondoskod\u00e1s<\/strong>\r\n\r\n\u00a0<\/strong>\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/zoldeletmod.cafeblog.hu\/files\/2014\/07\/majr\u00e9sbab-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}